Godina na planini
Posao ide po mesecu, ne po planu.
Pčele ne čitaju kalendar. Ovo je redosled koji se ponavlja svake godine, sa nedeljom ili dve razlike gore-dole.
Učitavam sezonu…





Dvanaest meseci
Od prvog pregleda do zazimljavanja.
- 01
Januar
Ne otvara se ništa. Sluša se da li klube zuji i čisti se sneg sa leta.
- 02
Februar
Prvi topao dan, pčele izlete na pročišćavanje. Broji se koliko društava je preživelo.
- 03
Mart
Prvi pravi pregled. Gleda se matica, zaliha i da li ima bolesti.
- 04
April
Širenje plodišta. Krajem meseca košnice izlaze u Vlasotince na prvi bagrem.
- 05
Maj
Bagrem dvaput: vrcanje u Vlasotincu, pa selidba u Svođe.
- 06
Jun
Selidba na padine Čemernika. Nadzor rojenja i drugo vrcanje bagrema.
- 07
Jul
Medljika sa bukve i jele, ako je ima. Vrcanje šumskog meda.
- 08
Avgust
Vlasinska paša do kraja. Poslednje vrcanje u godini.
- 09
Septembar
Silazak sa planine. Sveži vlasinski med ide u prodaju.
- 10
Oktobar
Spajanje slabih društava, tretman protiv varoe, provera zaliha za zimu.
- 11
Novembar
Zazimljavanje. Sužava se leto, stavlja se zaštita od miševa.
- 12
Decembar
Popravka ramova i topljenje voska. Na pčelinjak se ide samo da se pogleda.
Vrcanje
Pet puta, ručno.
Jedno vrcanje po paši umesto jednog velikog na kraju sezone. Više posla i manje kilograma, ali svaka tegla ostane jedna paša.

- 01
Čeka se poklopac
Vrca se tek kad su ćelije poklopljene voskom. To je znak da je med zreo, a ne datum u kalendaru.
- 02
Skidanje
Ramovi se skidaju ujutru, dok je hladnije. Pčele se sklanjaju četkom, dim se koristi što manje.
- 03
Otklapanje
Vosak se skida nožem, ručno, ram po ram. Otklopljeni vosak se topi zasebno i vraća u ramove.
- 04
Centrifuga
Ručna vrcaljka na četiri rama. Sporije od električne, ali se saće ne lomi pa može opet u košnicu.
- 05
Sleganje
Kroz krupno sito, pa nekoliko dana da se samo slegne. Bez pumpe i pritiska, polen ostaje u medu.
Nikad ne radimo ovo.
- Ne grejemo iznad 40 °C
- Ne filtriramo pod pritiskom
- Ne prihranjujemo sirupom u toku paše
- Ne mešamo dve paše u istu teglu
- Ne kupujemo tuđi med da bismo popunili sezonu
