03/ 06

Padine Čemernika · 1 200 m · Jul

Ovaj med ne dolazi sa cveta.

Medljika je ono što ostane na iglicama i listu posle lisnih vaši. Pčela to skuplja kad cveća više nema. Zato ga i nema svake godine.

  • Medljika sa bukve i jele
  • Jul
  • 1 200 m
  • Skoro crno
  • 450 g1.790 RSD≈ 15,30 €
  • 950 g3.400 RSD≈ 29,06 €
Poslednje tegle Dodaj u korpu
Gusta jelova šuma

Kako je

Slabije sladak nego što očekuješ.

U ustima
Gust, taman, sa notom smole i pečenog. Malo ko ga voli iz prve, a onda se traži.
Uz šta
Uz zreo sir i orah. U crno vino zimi. Nije za palačinke.
Kristalizacija
Skoro nikad. Ostaje gust i taman godinama zbog niskog udela glukoze.
Šumovita padina u magli

Godina kad ga nema.

Medljika zavisi od vaši, a vaši zavise od vremena. Dve godine zaredom može da je bude u izobilju, pa onda tri godine ništa.

U godinama kad izostane ne dopunjujemo teglu ničim drugim. Jednostavno tog leta nema šumskog meda i to piše na listi.

Dostava

490 RSD, besplatno preko 6.000 RSD. Post Express, šaljemo utorkom i petkom, stiže za 1—2 radna dana.

Veće količine

Kanta od 5 kg, 15.900 RSD. Uzorak besplatno, jednom po sorti. Veleprodaja.

Kako čuvati

Zatvorena tegla, sobna temperatura, dalje od sunca. Ne u frižider. Uvek suva kašika.