03/ 03
Svođe · 500 m · Jul
Medljikovac (šumski med)
Med koji donosi medljika.
Medljika je slatka prevlaka koju lisne vaši ostave na listu hrasta i javora, i pčele je skupljaju kad cveća više nema. Pošto zavisi od toga koliko je vaši te godine bilo, ovog meda nema u svakoj sezoni.
- Medljika sa hrasta i javora
- Jul
- 500 m
- Skoro crno
- 300 g500 RSD≈ 4,27 €
- 500 g750 RSD≈ 6,41 €
- 980 g1.400 RSD≈ 11,97 €
Tegle
Koja je koja.
Iste tri gramaže iz cenovnika iznad, slikane na pčelinjaku.
Kako je
Slabije sladak od druge dve sorte.
- U ustima
- Gust i taman, sa notom smole i pečenog.
- Uz šta
- Uz zreo sir i orah, i u crno vino zimi. Za palačinke je pretežak.
- Kristalizacija
- Jako brza, za tri do šest meseci. Najčešće ne dočeka proleće u tečnom stanju.
Sezone kad ga izostane.
Medljika zavisi od lisnih vaši, a njih ima onoliko koliko dozvoli vreme te godine. Zna da je bude dve sezone zaredom, pa onda tri godine ništa.
U sezoni kad izostane, tegla se ne dopunjuje drugom sortom. Šumskog meda te godine jednostavno nema na spisku.
Na jednom mestu
Cena i podaci o medljikovcu.
- Tegla od 300 g500 RSD
- Tegla od 500 g750 RSD
- Tegla od 980 g1.400 RSD
- Po kilogramu, tegla od 980 g1.429 RSD/kg
- PašaMedljika sa hrasta i javora
- Mesto i visinaSvođe · 500 m
- VrcanjeJul
- KristalizacijaZa tri do šest meseci
- Kurirska službaBEX Express
- Besplatna dostavaza porudžbine preko 5.000 RSD dostava je besplatna
- Plaćanjepouzećem, gotovinom kuriru
Sve tri sorte, saće i propolis stoje jedni pored drugih na cenovniku.
Šta je medljikovac.
Medljikovac, koji se zove i šumski med, pčele prave od medljike, slatke prevlake koju lisne vaši ostavljaju na lišću hrasta, javora i graba. Naš dolazi iz šuma oko Svođa, sa oko 500 m, i vrca se u julu, kad cveća više nema.
Taman je, skoro crn, gust i manje sladak od cvetnog meda, sa notom smole. Kristališe brzo, za tri do šest meseci, zbog visokog udela glukoze i melezitoze, i najčešće ne dočeka proleće u tečnom stanju. Po propisima Evropske unije od cvetnog meda se razlikuje i po električnoj provodljivosti, koja je iznad 0,8 mS/cm.
Med se ni u jednom koraku ne greje preko 40 °C i ne filtrira se pod pritiskom.
Prodaja i dostava medljikovca.
Medljikovac je u teglama od 300, 500 i 980 g i poručuje se kroz korpu na sajtu ili telefonom. U godini kad medljika izostane, šumskog meda nema u ponudi.
Paket nosi kurirska služba BEX Express na adresu bilo gde u Srbiji, a isporuka traje obično 2 do 5 radnih dana od predaje pošiljke. Lično preuzimanje je moguće u Vlasotincu, po dogovoru telefonom. Sve o dostavi
Tegla od 980 g je 1.400 RSD, oko 1.429 RSD/kg, isto koliko i vlasinski. Manje gramaže su po kilogramu skuplje zbog ambalaže. Sve stoji na cenovniku.
Medljika je slatka prevlaka koju lisne vaši ostavljaju na lišću hrasta, javora i graba. Pčele je skupljaju kad cveća više nema, pa med koji od nje nastane ne dolazi sa cveta. Po propisima Evropske unije takav med se i zvanično razlikuje od cvetnog, po električnoj provodljivosti iznad 0,8 mS/cm, koja dolazi od veće količine minerala.
Medljike ima onoliko koliko te godine bude lisnih vaši, a njih ima onoliko koliko vreme dozvoli. Ume da je bude dve sezone zaredom, pa da je nema tri.
U godini kad izostane, tegla se ne dopunjuje drugom sortom. Šumskog meda te godine jednostavno nema na spisku.
Tamnija boja kod medljikovca ide uz veći sadržaj minerala, što se meri i kao veća električna provodljivost. To se oseti u ukusu, koji je manje sladak i gušći nego kod bagremovog.
Šta će kome odgovarati je stvar ukusa. Ko voli blag med teško se navikne na medljikovac, a ko voli jak retko se vraća na bagrem.
Cela Srbija, plaćanje pouzećem, gotovinom kuriru, a za porudžbine preko 5.000 RSD dostava je besplatna. Ispod tog iznosa dostava se obračunava posebno, po cenovniku kurirske službe, i plaća se kuriru, zajedno sa iznosom porudžbine.
Biraš od jedne do tri stvari, a paket ide na adresu poklona bez cene unutra. Med na poklon.
Zatvorena tegla, sobna temperatura, dalje od sunca. Ne u frižider. Uvek suva kašika.