Вопросы, которые задают на самом деле.

Нет, и это скорее хороший знак. Кристаллизуется любой настоящий мёд, только с разной скоростью: акациевый остаётся прозрачным до года, власинский густеет за три-шесть месяцев, лесной почти никогда. Разница в соотношении фруктозы и глюкозы, а не в качестве.

Поставьте банку в тёплую воду не выше 40 °C и дайте постоять, изредка перемешивая. Это дольше, чем хочется, но это единственный способ, который ничего у мёда не отнимает.

Ни в коем случае не в микроволновку и не на плиту. Выше 40 °C теряется именно то, ради чего мёд берут с пасеки, а не в магазине.

Закрытая банка, комнатная температура, подальше от прямого солнца. Не в холодильник: холод только ускоряет кристаллизацию.

Всегда сухая ложка. Вода — единственное, что мёду по-настоящему вредит.

Годами, если банка закрыта и стоит правильно. Мёд не портится как остальная еда: в нём слишком мало воды, чтобы что-то развивалось.

Меняются цвет и густота: со временем темнеет и густеет. Это старение, а не порча. На каждой банке указан медосбор и год откачки.

Нет. Граница 40 °C, и она не переходится ни на одном этапе. Мёд не пастеризуется.

Поэтому банка может приехать уже густой, особенно зимой. От нагрева она выглядела бы красивее на полке, но это был бы уже другой продукт.

Во время медосбора нет. Сироп в улье, пока пчёлы носят нектар, означает сахар в банке, и эта черта не переходится.

Подготовка к зиме — другое дело и делается после последней откачки, когда мёд уже снят.

Мёд, который приходит не с цветка. Тли на буке и ели оставляют на хвое и листе сладкий след, падь, и пчела собирает её, когда цветов уже нет.

Он темнее, плотнее и менее сладкий, с нотой смолы. Бывает не каждый год. В год, когда его нет, банка не дополняется другим сортом.

Микс лугового и лесного мёда, который делают сами пчёлы. На склонах Чемерника луг и лес стоят вплотную, и в один день один и тот же улей работает и цвет, и падь.

После откачки не смешивается ничего. Соотношение меняется от года к году, поэтому одна банка не похожа на предыдущую, и это не выправляется.

Акациевый — наверняка: мягкий, светлый, не перебивает то, с чем идёт.

Власинский — если мёд нужен для ложки с утра. Полный и округлый, держит нагрев лучше акациевого.

Лесной — если любите тёмное и менее сладкое. К зрелому сыру и ореху.

Три отдельные откачки вместо одной, два переезда ульев за сезон и ручная центрифуга. На власинских склонах тот же улей даёт заметно меньше килограммов, а работы с ним больше всего.

И после откачки ничего не смешивается: один медосбор идёт в одну банку.

По телефону, в Viber, через Instagram или корзиной на сайте. Через корзину ничего не списывается: заказ приходит к нам, мы перезваниваем и подтверждаем количество, цену и срок.

Оплата при получении, наличными курьеру. Картой оплатить нельзя.

Доставка 490 RSD, бесплатно свыше 6.000 RSD. Служба Post Express, отправка по вторникам и пятницам, идёт 1—2 рабочих дня.

Отправляем во все города Сербии. О доставке

Нет. Мёд — продукт животного происхождения, и для вывоза нужны документы, которых у нас нет. По Сербии отправляем всюду.

Да, в Власотинце, по договорённости по телефону. Самовывоз согласовываем заранее, чтобы мёд был готов.

Да, и отправляем прямо на адрес получателя. В коробку идут три банки по 450 г на выбор, можно и один сорт несколько раз.

Карточка пишется от руки, цену внутрь не кладём. Подарочные коробки

Есть, вёдра по 5 кг, от 3 вёдер, с документами и с указанием медосбора и года на каждом ведре.

Образец 450 г бесплатно, по одному на сорт. Оптом

На этом сайте нет утверждений о лечении и здоровье. Мы не врачи и продаём мёд как еду, а не как лекарство.

Что мы можем сказать — это как он сделан: с какого медосбора, с какой высоты, какого года и что он не грелся выше 40 °C.