Этот мёд приходит не с цветка.

Падь — это то, что остаётся на иглах и листе после листовых тлей. Пчела собирает её, когда цветов уже нет. Поэтому он есть не каждый год.

Последние банки В корзину

Какой он

Менее сладкий, чем ты ожидаешь.

Во рту: Плотный, тёмный, с нотой смолы и печёного. Мало кто любит его сразу, а потом ищет.
С чем: К зрелому сыру и ореху. В красное вино зимой. Не для блинов.
Кристаллизация: Почти никогда. Остаётся плотным и тёмным годами из-за низкой доли глюкозы.

Год, когда его нет.

Падь зависит от тлей, а тли — от погоды. Два года подряд её может быть в избытке, а потом три года ничего.

В годы, когда её нет, мы не добавляем в банку ничего другого. Просто в то лето лесного мёда нет, и так написано в списке.

Доставка

490 RSD, бесплатно свыше 6.000 RSD. Post Express, отправляем по вторникам и пятницам, идёт 1—2 рабочих дня.

Большие объёмы

Ведро 5 кг, 15.900 RSD. Образец бесплатно, по одному на сорт. Оптом.

Как хранить

Закрытая банка, комнатная температура, подальше от солнца. Не в холодильник. Всегда сухая ложка.